關於北埔柿餅

柿餅專賣‧莊記柿餅．專業經營‧重視品質 莊記柿餅專賣店位於新竹縣北埔鄉慈天宮廣場的街角上，店面作大面積的設計，用以陳敍柿餅產業的傳承及九降風的關聯。老闆娘原為護理部主任，負責醫院的護理督導工作。在北埔老街逐漸活絡時，為了能為北埔的觀光產業盡一份心力，回到北埔老家，經營莊記柿餅專賣店。 將大型醫院的經營管理模式，引進北埔柿餅產業的經營管理上，注重產品及服務品質，並擁有泡菜加工場，提供各種可口的泡菜，目前月銷售量達８０００斤以上。門市購買外，也有宅配服務，貨到收款。 營業時間】０９：００至１８：００，全年無休。 【服務項目】莊記柿餅專賣店位於慈天宮廣場的街角上，老闆娘離開高階的職場轉而開創自己的事業，投入北埔地方特產柿餅的銷售，因為積極的參與，所以在經濟部商業司主辦的新竹縣北埔鄉魅力商圈、紀念郵票及ＤＹＮＡＳＴＹ雜誌都曾採訪報導過。店家牆面上的大型海報，更經常成為戶外教學及導覽解說的體材。 莊記柿餅專賣店供應各類柿餅及柿干、柿霜粉、人蔘蘿蔔、客式泡菜、老菜脯及一些當季的農產品，並提供 試吃。目前泡菜類連同內灣店一個月就有８０００多斤的銷售量，老闆娘表示，有人說蘿蔔脆如梨，味道特 別的清甜。不加防腐劑或添加劑。另有柿霜粉，全部由柿干表面取得，數量不多，非常珍貴，老闆娘表示，好的柿霜入口即化、有清涼的口感、甜甜的沒有苦味，所以最好試吃之後才買，同時找可靠的店家。 【購買方式】莊記柿餅的各種產品都可以以電話訂購，貨到收款，柿餅類一次訂購２０００元以上或泡菜類一次